Tip:
Highlight text to annotate it
X
שלום וברוכים באים למטבח של טוד. בייקון הוא אחד מהמרכיבים אלה שראיתי על כמעט
Anu וכל מתכון שיש. אז היום אני הולך לעשות לך את החיים בדיוק את זה קצת יותר קל.
אז תצטרף אליי היום כמו שאני עושה את הגרסה שלי של בייקון תיבול.
אנחנו הולכים להתחיל של עם מגש אפייה מרופד בנייר אפייה שאינו מקל
אז עם רצועות הבייקון שלנו, פשוט להניח אותם
רוצים רק על פני נייר האפייה פשוט כל כך.
אז מה שאני רוצה לעשות עכשיו זה את המקום הזה לתנור מחומם מראש
במאה ושימון מעלות צלזיוס מעלות במשך כ 20-25
דקות ומה שאנחנו רוצים הוא בייקון פריך מאוד עם זה על מראה מבושל.
אז כפי שקרוב אל שרוף כמו שאתה יכול לקבל אותם מבלי לשרוף את הבייקון.
אני לקחתי אותם מהתנור והם מבושלים היטב.
Thats בדיוק איך אנחנו רוצים אותם.
אז אני צריך להוציא אותם רגע לפני שהם התחילו ללכת שחורים, אתה לא רוצה שחור אבל אתה רוצה כ
קרוב לשחורים
כפי שאתה יכול אולי לקבל אותם
עכשיו האתגר הגדול ביותר כרגע הוא, הוא שאתה לא יכול לאכול אותם.
אני יודע שאתה רוצה
אבל מנסה לא חכם אחרים שאתה צריך להתחיל הכל מההתחלה.
אז מה אנחנו הולכים לעשות עכשיו הוא פשוט
מקום קצת מגבת נייר כלפי מטה ועם הבייקון רק להניח אותה על פני מגבת נייר
לאחר מכן יצא נייר מגבת קצת יותר על גבי
פשוט לדחוף אותו
פשוט כל כך נוגעים ללב שלה
רק להחזיק יש בו קצת
ואנחנו הולכים לעזוב את זה עד שהבייקון התקרר לחלוטין
אבל מה מגבת נייר עושה הוא לספוג את כל מה שעודפי שמן שאנחנו לא רוצים.
אז תשאיר את זה במשך כשעות עד שלוש שעות.
עכשיו לצעד זה אני הולך להשתמש במעבד מזון
עכשיו אתה יכול להשתמש בבלנדר, אם תבחר
אבל אני ממליץ לך להשתמש רק בבלנדר זכוכית
כי אם אתה משתמש בסיכויי בלנדר פלסטיק הם זה יהיה לגרד בפנים
אז למקום מעבד המזון שלנו בנו
בייקון מיובש שיש לי נשבר לחתיכות קטנות יותר
עכשיו IM הולך למזג את זה עד שזה מגיע עד דק מאוד וכמו עקביות רסק
אז ברגע שיש לנו עקביות בסדר יחסית
יוצק חצי כוס של מלח
והפלפל השחור שלנו
לאחר מכן לערבב את זה עד משולב היטב
ושל עקביות עדינה הרבה
אז לעשות את שלה.
תראה מה זה, כמה מקסים מקסים
בייקון תיבול
עכשיו אתה יכול לקבל את זה על כמעט כל דבר שתרצה. אתה יכול לפזר אותו על איזה סטייק, כמה נקניקיות
או אפילו עוף. פחות או יותר כל דבר שאתה לשים מלח על שאתה יכול לשים את זה תיבול ב.
כי בואו אהיה כן, הבייקון הולך טוב עם כל דבר כמעט. אני מבטיח שזה אתה שם את זה על
חתיכת סטייק
שסטייק הולך לטעום פשוט טעים
עכשיו כדי לאחסן את זה רק למקם אותו במכל אטום
אם יש לך מלחייה אטומה אתה יכול גם להשתמש בו. זה יימשך כמה חודשים ב
המזווה. זה למה אתה צריך לבשל את הבייקון, כל עוד אתה יכול, כך
מיובש לחלוטין
אבל עדיין יש לך את כל טעם בייקון מקסים זה. תודה לך עבור צפייה בפרק זה של המטבח של טוד.
רשימת המרכיבים הן למטה בתיאור כמו גם קישורים לפייסבוק שלי
טוויטר ועמודים בגוגל.
אנא עשה לי טובה ענקית על ידי מתן הסרטון הזה אגודלים למעלה ולהשאיר תגובה ואני אראה אותך בפעם הבאה
למתכון טעים אחר.