Tip:
Highlight text to annotate it
X
האם אי פעם עזרתם לסדר שולחן
ותהיתם
היכן להניח את המזלגות?
או שהתישבתם במסעדה
ותהיתם באיזה כלי להשתמש?
ובכן, הנה כמה טיפים פשוטים ומסורתיים
על איך לסדר שולחן.
מה יקרה אם תסדרו שולחן כך?
זה לא נראה טוב,
ואתם צריכים לנקות את הבלגן
לפני שתוכלו בכלל להתחיל.
בואו ננסה דרך אחרת.
כדי להתחיל, השתמשו במצעית או במפת שולחן,
אבל לא בשניהם,
כך שהכלים לא ישבו על השולחן.
זו נוגע יותר למראה מאשר לנימוס.
אבל זה נדיר לא לראות כלום מתחת לצלחת
אלא אם אתם אוכלים על שולחן פיקניק.
שימו כל פרח,
נרות,
או קישוטים אחרים שאתם אוהבים.
בד"כ מדליקים נרות רק בלילה.
התחילו עם כלים למנה העיקרית,
בכך שתשימו את מזלג הארוחה מצד שמאל
והסכין מצד ימין
מאחר שאלה הידיים המחזיקות אותם.
הנה טיפ מועיל:
אתם תמיד אוכלים מבחוץ פנימה,
אז כדי לסדר לסלט,
נשים את מזלג הסלט
מחוץ למזלג הארוחה
וסכין הסלט מחוץ לסכין הארוחה.
נאכל סלט ראשית,
אז את המנה העיקרית.
שימו לב, גם, שלהבי הסכין
מופנים כלפי הצלחת.
זו מסורת עתיקה
מהזמן בו סכיני אוכל היו די חדים,
וזה היה סימן לנימוס ולחוסר אגרסיה
לשמור עליהם מופנים הרחק מהסועדים האחרים.
אולי נאכל מרק,
ומאחר ומתחילים במרק
כף המרק נמצאת מחוץ לסכינים,
כי אנחנו משתמשים ביד ימין כדי לאחוז אותה.
הנה עוד טיפ:
סדרו את השולחן רק עם מה שאתם צריכים.
אם אתם לא אוכלים מרק,
אל תשימו כף למרק.
עכשיו, לקינוח, נאכל גלידה
אז נשים את הקינוח למעלה
מאחר ואנחנו לא צריכים אותו בינתיים.
שימו לב שהקוער של הכפית
מופנה לשמאל.
כך, כשמגיע הזמן לאכול,
אתם פשוט מחליקים אותה למטה
וזה במקום הנכון.
אם אכלתם עוגה,
הייתם שמים מזלג והופכים אותו ב 180 מעלות
כך שהוא יהיה הפוך משמאל במקום.
לאחר מכן נעגן את הסידור שלנו עם הצלחת.
אתם יכולים גם להגיש מהמטבח
ואז להביא אותן לשולחן.
צלחת הלחם נמצאת למעלה ומשמאל לסידור,
וסכין החמאה על הצלחת בזווית,
שוב, עם הלהב מצביע פנימה.
רק עוד נקודה אחת נשארה,
וזה למשקאות.
שימו את כוס היין מימין למעלה,
ואז שימו את כוס המים משמאלה ובזוית.
אם אתם כמוני
ואף פעם לא יכולים לזכור מה הולך לאן,
חישבו מים, יין,
י, מ
י. מ
מימין לשמאל בסדר האלף בית.
עוד טיפ:
כדי לזכור שמאל וימין עם הלחם והשתיה,
חשבו ש-א-ל כמו המילה.
ל, צלחת הלחם, משמאל;
א, הארוחה שלכם, במרכז,
ו ש, השתיה שלכם, מימין.
לבסוף, המפית באופן מסורתי נמצאת משמאל למזלגות,
למרות שזה בסדר לשים אותה מתחתם.
לארוחה מפוארת כמו זו
שתופסת הרבה מקום,
אנחנו נשים אותה במרכז.
עכשיו אנחנו מוכנים לאכול.
בתקווה שכל הטיפים האלה יועילו
לפעם הבאה שאתם מתבקשים לעזור לסדר את השולחן
או לשבת לארוחה מפוארת.
תהנו!