Tip:
Highlight text to annotate it
X
הטמפרטורה של עצמים רגילים הם בעצם מדד למהירות התנודות של האטומים שלהם
ושל המולקולות הבונות את העצמים. הרבה תנודות - טמפרטורה גבוהה. מעט תנודות -
טמפרטורה נמוכה.
כמובן, כשמשהו בטמפרטורה גבוהה, הוא יהיה חם, וכשמשהו בטמפרטורה
נמוכה, הוא מרגיש קר. נכון?
....לא בדיוק.
אם תיגע במשהו מתכתי ובספר שישבו במקפיא, המתכת
תרגיש קרה יותר מהספר. דרק מ"וריטסיום" עשה סרטון טוב על הנושא, אבל
אתה צריך לנסות בעצמך כדי להאמין! המתכת והספר הם בדיוק
באותה טמפרטורה על פי המד-חום, אבל המתכת מרגישה קרה יותר.
זה לא סתם תעתוע חושים אבל עדיין - המתכת מרגישה "קרה יותר" מהספר
מסיבה פיזיקלית- המתכת מוליכה חום הרבה יותר טוב מהספר.
אז האנרגיה, או התנודות של המולקולות שביד, "נספגות" מהר יותר
במתכת מאשר בספר. אפילו שלספר ולמתכת אותה טמפרטורה,
המתכת גורמת לירידה חדה יותר בטמפרטורה של היד, ולכן אנו חושבים
שהמתכת קרה יותר - כי אנו חשים את הטמפרטורה של היד שלנו.
מבחינה טכנית, מד-חום כספית מודד למעשה את הטמפרטורה של עצמו
ואפשר למדוד איתו טמפרטורות של דברים אחרים באופן עקיף בכך שאנחנו מביאים אותם
ל"מגע" תרמי.
בצורה דומה, הקולטנים בעור שלנו יכולים למדוד רק את הטמפרטורה
של העור עצמו- ולא שום דבר אחר. אז כשאנחנו נוגעים במשהו, אנו לא חשים
את הטמפרטורה שלו, אלא את הההשפעה על העור שלנו - כלומר, כמה חום ובאיזו מהירות
הוא מוליך אנרגיית חום - כלומר התנודות - אלינו ומאיתנו.
היכולת להוליך חום מסבירה למה פרץ של קיטור
מרגיש חם יותר ממשב של אוויר חם מהתנור, אפילו שהתנור
בטמפרטורה גבוהה יותר- חלקיקי מים מוליכים אנרגיית חום אל העור שלנו מאשר
אוויר לבדו.
למעשה, אפשר לומר ש"חם" ו"קר" הם מושגים שונים במהותם
מ"טמפרטורה גבוהה" ו"טמפרטורה נמוכה", אפילו שאנחנו מתבלבלים ביניהם.
הכוונה ב"חם" היא "נותן הרבה אנרגיה" ו"טמפרטורה גבוהה" אומר "יש לו
הרבה אנרגיה". ומי שניסה אי פעם לאסוף תרומות, יודע שגם אם יש למישהו
הרבה ממשהו, לא אומר בהכרח שהוא ייתן הרבה ממנו.