Tip:
Highlight text to annotate it
X
שלום וברוך באים למטבח של טוד. לא מזמן עשיתי חלב סויה
אם פספסת את הסרטון שאני אשאיר את הקישור בסוף הסרטון זה.
אבל מאז יש לי להקצות אנשים שואלים אותי איך לעשות טופו
Tofo יאמין או לא הוא קל מאוד לעשות
ולהקצות יותר זול אז מה שתשלם בחנויות. אז תצטרף אליי היום, כשאני בגרסה של טופו שלי.
יש לי סיר על הכיריים על
נמוך לחום בינוני. כדי שאני שופך ב
חלב הסויה שלנו
שמור stiring עד החלב מגיע 80 מעלות צלזיוס. אז ודא שיש לך
מדחום מוכן כי thats
הדרך הטובה ביותר לשפוט
אז אתה רוצה להביא אותו לרגע לפני נקודת רתיחה. אתה לא רוצה את חלב הסויה לרתיחה
אתה רוצה לקחת אותו מהחום לפני זה מסתכם
שזה בערך 80 מעלות
בעוד חלב הסויה מתחמם יש לי כוס אחת של מים
שליש לו שלוש כפות של חומץ
אם אתה לא רוצה להשתמש בחומץ אתה יכול גם להשתמש בלימון.
עכשיו שזה הגיע 80 מעלות צלזיוס הזמן שלה כדי לקחת אותו מהחום
הבא עם כוס מים וחומצנו
מוזג לתוך הסיר ומערבבים עד
לערבב פעם דרך
תפסיק לבחוש
עכשיו לשפוך
בחץ כוס השני
ורק לאט
לערבב אותו באמצעות
בספרה שמונה. עכשיו כפי שאתה יכול לראות את זה
הפרדה יפה. יש לך את החלקים הלבנים הנפרדים נפרדים מהנוזל
ממשיך לערבב לעוד שלושים שניות
הבא יש לי מסננת בכיור
מרופד בבד גבינה
כפי שאמרתי לפני שאתה יכול לקנות אותו משל להקצות חנויות בדים
עכשיו IM הולך בזהירות
יוצק את התערובת שלנו לתוך בד הגבינה
בגלל המוצקים הם דקים מאוד
אתה צריך בד גבינה אבל אם אתה לא יכול למצוא pantyhoes בד גבינה גם לעבוד היטב. רק לוודא שאתה שכבתם
לאחר שלה התרוקן כמעט לחלוטין רק לכסות אותו
עם בד הגבינה שלנו
משהו ליד מקום על גבי, משהו עם משקל
Im הולך להשתמש בקערה הזאת ולהוסיף קצת מים לזה
IM הולך לתת לזה לשבת שם על
שעה כדי לנקז את הנוזל העודף
מטופו. יש לי שזה העיק על
שעה עכשיו ונחמד והדחוס שלה
אז כל מה שאתה צריך לעשות עכשיו
הוא חתך אותו לצורות הרצויות
להשתמש איך פעם שתרצו להשתמש בטופו במתכונים שלך.
אז זה פשוט וקל זה איך
כדי להפוך את טופו. עכשיו, אם אתה רוצה לאחסן את זה כבר
אתה יכול למקם אותו במקרר, זה יהיה לאט 1-2 שבועות על ידי הצבתו במכל אטום ויש לו
שקוע במים קרים. אז טופו יהיה מכוסה במים
זה לא יתמוסס אז אל תדאג ומה שכל כך
הוא יעזור לשמר אותו לטוב
שבוע עד שבועות
עכשיו אני פשוט עשה אצווה קטן כאן
כדי להדגים איך לעשות טופו
אבל אין גבול לכמה טופו אתה רוצה לעשות
אבל אם אתה עושה כמות קטנה או כמות גדולה, טופו זה במתכון מקסים
הולך לטעום פשוט טעים
וזה כל כך הרבה יותר זול ומשביעה
עושה טופו שלך בבית כי זה כל כך פשוט כל כך קל כל כך זול
אין חומרים משמרים
צבעים או טעמים, אתה רק צריכים
חומר טהור ממש שם.
כמו תמיד להודות לך עבור צפייה בפרק זה של המטבח של טוד. רשימת המרכיבים הן למטה, כמו גם קישוריי לפייסבוק, דפי Google+ טוויטר ו
אנא תן סרטון זה אגודלים למעלה ולהשאיר תגובה ואני אראה אותך בפעם הבאה למתכון טעים אחר.