Tip:
Highlight text to annotate it
X
שלום וברוך באים למטבח של טוד. רעיון מתכון של היום מגיע ממשתמש Youtube הבא.
אני חפשתי בכל מקום את המתכון הזה, אבל הוא לא קיימת אז יש לי
היה צריך לעשות אותו בעצמי מאפס. אז תצטרף אליי היום, כשאני בגרסה שלי
שבבי שוקולד וגלידת דוב דביק.
אז אנחנו הולכים להתחיל על ידי ביצוע של הגלידה שלנו. לתוך קערת ערבוב יוצק פנימה
395 גרם
קופסא החלב מרוכז ממותק
לאחר מכן שתי כוסות של שמנת סמיכה.
אז חץ כוס החלב
בא עם מיקסר יד או במיקסר דוכן
אנחנו הולכים להצליף זה כ
חמש דקות עד שהוא שלב ונחמד ורך גם
עכשיו שהגיע עד שלב שיא רך וזה בדיוק איך אתה רוצה את זה
ישנן שתי אפשרויות לשלב הבא
האפשרות הראשונה היא אם יש לך הגלידה churner
פשוט שם התערובת שלך בchurner הגלידה
ולתת לו את הנטישה לעשרים דקות
אם אין לך גלידת churner פשוט להציב את השמנת לתוך אטום
מכולות למקפיא
ואז בשלוש השעות הראשונות כל שעה עם מיקסר יד
נותן לו שילוב טוב במשך כ 2-3 דקות ומה שיעשה הוא
לעבוד כמו churner איפה זה יהיה לשמור אותו נחמד ורך
אז ההבדל היחיד בין לעשות את זה בדרך ושעם גלידה churner היא
פשוט הגלידה churner עושה את זה מהר יותר, אבל בגלל IM באמצעות גלידה churner אני הולך לנטישה זו
עשרים דקות עד שנקבל מרקם רך ונעים של מגישים
ואילו עכשיו מתהפך
או רגע לפני שאתם מניחים אותו במקפיא
להוסיף כף תמצית וניל
עכשיו יש לנו עקביות מגישים רכה נחמדה
תסתכל על זה
יאם יאם
עכשיו זה מה שהיא צריכה להיות כמו בזמן שמערבב אותה השלישי מהמקפיא
כך שאם זה הפעם השלישית שערבבת אותו
מה שאנחנו נעשה הוא להוסיף בחץ כוס שוקולד הצ'יפס
ולאחר מכן שלכוס אחת של סוכריות גומי
תן לה תמהיל מהיר דרך עד שילוב גם
וזהו
עכשיו אתה יכול לקבל אותו כפי שהוא, כמגישים רכים וזה יהיה טעם נפלא
אבל אם אתה אחרי שמרקם הגלידה מסורתי יותר קשה יותר ואז פשוט להניח קרם תערובת הקרח שלך
למכל אטום ומקום למקפיא למשך כשעות עד שלוש שעות
להגדיר לחלוטין
יש לי רק הגשתי את החלק מהגלידה הזאת
עכשיו לתת לו לנסות
עכשיו זה יפה
נוצי
גלידת שמנת טעימה, זה באמת באמת
יש לך טעם גלידה וניל
כמו גם אלה שוקולד הצ'יפס ואני אגיד לך מה אלה סוכריות גומי
מוסיף כי קצת תוספת שמקובעת את זה של
עם סוכריות הגומי הם מאוד עיס בזה
גלידה
לא הרוק כבד, רק עיס יותר
אבל thats מה שאני אוהב שיש סוכריות גומי בגלידה
פשוט כי זה עושה את הגלידה אחרונה עוד
אבל אני אגיד לך מה, זה טעם דביק דוב גלידה טעימה פשוט
ואני עשיתי את זה בזמן קצר בכלל
סך של חמש דקות הכנה, אז 20 דקות או שלוש שעות
כדי להגיע לעקביות לשרת רכה
ועוד קצת כדי להפוך גלידה קשה
אז בבקשה להשאיר תגובה למטה ותודיע לי מה אתה חושב, ואם אתה עושה את זה
בבקשה לפרסם את תמונה בדף הפייסבוק שלי כמו שאני היה שמח לראות אותו. תודה לך עבור צפייה בפרק זה של המטבח של טוד.
רשימת המרכיבים הן למטה, כמו גם קישוריי לפייסבוק, טוויטר ודפי Google+
אנא תן סרטון זה אגודלים ענקים ואני אראה אותך בפעם הבאה למתכון טעים אחר.