Tip:
Highlight text to annotate it
X
שלום וברוך באים למטבח של טוד. אם עדיין לא ניסית את המתכון הזה לפני
אז אתה מפסיד כי אני בטוח שזה חולה להיות אהוב על משפחה חדשה
אז תצטרף אליי היום, כשאני בגרסה שלי
סטרוגנוף
אז יש לי מחבת על הכיריים במדיום לחום גבוה. וכדי שיוסיף כפות אחד או שתיים של שמן זית.
הבאים יש לנו כמה סטייקים ואני רוצה שתחתוך את הסטייק שלך לתוך
רצועות אוהבות כל כך.
עכשיו להוסיף אותם למחבת. אז עכשיו אנחנו הולכים להקפיץ
סטייק
במשך כ 3-4 דקות
רק עד שהם מבושלים לאורך כל הדרך
עכשיו כפי שאתה יכול לראות שהם כבר בשלו לכל אורך הדרך
אז עכשיו לקחת אותם
למקמם אותם לתוך מכל מכוסה בזמן שאנחנו מבשלים את שאר המרכיבים.
הבא להוסיף עוד קצת שמן זית
לאחר מכן להוסיף באחד מקצץ את הבצל
לאחר מכן שתי שיניים שום
ואז להקפיץ אותם
במשך כשתי דקות
רק עד שהבצל שהתרכך.
ברגע שהבצל מתרכך ואז להוסיף את פטריותינו ב
ואז להקפיץ אותם לכמה דקות
רק עד שהפטריות לבוא נחמדות ועדינות. לאחר מכרז אז אנחנו יכולים להוסיף רסק העגבניות שלנו.
אז אחד כף הפפריקה
ואז לתת לו שילוב טוב דרך במשך כשתי דקות
הוסף לצד בשמנת החמוצה
לאחר מכן להחזיר את סטייק המבושל
עכשיו מערבבים עד שהתערובת אחידה זה באמצעות
וחממתי לאורך כל הדרך. ברגע שהחזיר עד לטמפרטורה כמו ב
מעט מלח ופלפל
אז תן לזה מיקס סופי באמצעות
ברגע שמעורב דרך להוריד אותו בחום
הבאים יש לי סיר של מים רותחים 1 תנור ושיוסיף קמצוץ של מלח
ולאחר מכן הפטוצ'יני
לתת לו שוב לרתיחה ואז לתת לו לבשל במשך עשר דקות
ולבשל אותו עד שהוא פשוט אל דנטה
מה שאומר שלא קשה, לא רך, אתה רוצה את זה בדיוק כמו שצריך.
ברגע שבשל לקחת את זה מהחום ולמקם אותו בלנפות
כדי לנקז את כל המים
עכשיו בזמן שמוצץ ממנו, לשים אק הסיר על הכיריים
לאחר מכן להוסיף החמאה שלנו
כך להתיך זה.
פעם אחת החמאה נמסה
להפוך את החום לאחר מכן להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה
ואז אני הולך לחזור הפטוצ'יני
ולתת את תמהיל טוב מאוד דרך
יש לי רק את זה מצופה וזה מריח נפלא. באמת יש כמה טעמים נהדרים במנה הזו, וזה נחמד ושמנת
עכשיו לתת את זה לנסות
זה פנטסטי
זה ממש ממש טוב
אתה יכול לטעום שמץ של כל המרכיבים והם באמת הולכים טובים ביחד
אני יודע שכמה מכם חושב מדוע שמנת חמוצה, אבל זה עובד ויאמין לי,
כי זה באמת טעים פשוט.
וכמו תמיד זה פשוט וקל להכנה שלא ייאמן.
אז תעשה לי טוב על ידי מתן המתכון הזה הולך כי אני יודעת שאתה אוהב את זה. רשימת המרכיבים הן למטה
כמו גם קישוריי לפייסבוק, טוויטר והעמודים בגוגל. אנא עשה לי טובה ענקית על ידי ויתור על אגודלי וידאו זה
ואני אראה אותך בפעם הבאה למתכון טעים אחר.